تغذية الدواجن - تخصص إنتاج الدواجن
تغذية الدواجن ( Poultry Feed ) هي عملية تزويد الخلايا داخل جسم الكائن بالبروتينات و الكربوهيدرات و الدهون و الأملاح و الفيتامينات و الماء.
و يستفيد الحيوان من الغذاء بعد سلسلة من العمليات الكيميائية المعقدة للمادة الغذائية التي تناولها الحيوان.
الغذاء للدواجن
هو المادة التي يتمكن الحيوان بعد تناولها من هضمها و إمتصاصها و الإستفادة منها و الغذاء للإشارة إلى المادة القابلة للأكل فمثلاً الحشائش الخضراء أو الدريس يطلق عليها كلمة غذاء و لكن ليست جميع مكوناتها قابلة للهظم.
و كلمة الغذاء هي كلمة عامة تطلق على المادة الغذائية بكافة عناصرها.
العنصر الغذائي في أعلاف الدواجن
العنصر أو العناصر الغذائية هي مكونات المادة الغذائية التي يمكن للحيوان الإستفادة منها أي هضمها.
يتكون غذاء الحيوانات الزراعية من النباتات و المنتجات النباتية و بعض الأغذية الحيوانية المنشأ مثل مسحوق السمك أو الحليب أو اللحم أو العظم أو مساحيق الأحشاء و مخلفات الدواجن.
لذا لا بد من أن تتم دراسة تغذية الدواجن بداءً من دراسة و معرفة الغذاء نفسه ذلك لأن الغذاء يُشكّل تقريباً 75% من التكلفة الكلية للإنتاج في مشاريع الدواجن.
و تُعد التغذية أحد العوامل الرئيسية لزيادة أو قلة أرباح مشاريع الإنتاج الحيواني و التغذية العلمية الصحيحة تحقق افضل إنتاج باقل تكلفة ممكنة و أعلى نسبة من الارباح.
الأهداف العامة للحقيبة التدرييبية تغذية الدواجن
في نهاية هذه الوحدة سيكون المتدرب قادراً على أن:
- يعرف الآلية التي تتم بها عمليات الهظم و الإمتصاص للمادة الغذائية داخل الجهاز الهضمي وكيفية الإستفادة من الغذاء.
- يعرف و يقيس و يقارن بين الحيوانات المختلفة من خلال حساب كفاءتها لتحويل الغذاء وفقاً لدرجة النمو و إستهلاك العلف.
- يقيس كفاءة التحويل الغذائي للدواجن.
- يعرف أهمية العناصر الغذائية المكونة للعلائق و مصادرها و تقسيمها.
- يستخدم ويطبق التقنيات البسيطة في تكوين العلائق.
- يعرف دور محفزات النمو والمضادات الحيوية والإضافات العلقية في علائق الحيوانات.
تحميل كتاب رعاية و إنتاج الدجاج اللاحم pdf
من أجل تحميل كتاب تغذية الدواجن بصيغة pdf يمكنكم الضغط على الزر باللون الأزرق أدناه ليتم توجيهكم لسيرفرات جوجل درايف لتحميله.
